Capo di Monte Меню з цінами 2026 (Ukraine)

Чотири м'яса (420г)

Соус пілаті, прошуто кото, шинка шпек, салямі качіаторе, моцарела, прошуто ді парма

Соус пілаті, прошуто кото, шинка шпек, салямі качіаторе, моцарела, прошуто ді парма

Піца Дьявола (400г)

Соус пілаті, болгарський перець, салямі пепероні, моцарела

Соус пілаті, болгарський перець, салямі пепероні, моцарела

Прошуто (410г)

Соус пілаті, печериці, прошуто кото, моцарела

Соус пілаті, печериці, прошуто кото, моцарела

Карбонара (400г)

Вершки, моцарела, пармезан, панчета, яєчний жовток

Вершки, моцарела, пармезан, панчета, яєчний жовток

Чотири сири (400г)

Вершки, моцарела, горгондзола, таледжіо, рикота, пармезан

Вершки, моцарела, горгондзола, таледжіо, рикота, пармезан

Маргарита (400г)

Соус пілаті, моцарела, базилік

Соус пілаті, моцарела, базилік

Вітелло тонато з телятини (180г)

Слайси ростбіфу телятини з соусом на основі консервованого тунця.

Слайси ростбіфу телятини з соусом на основі консервованого тунця.

Вітелло тонато з телятини (180г) (АНТІПАСТІ)

Слайси ростбіфу телятини з соусом на основі консервованого тунця.

Слайси ростбіфу телятини з соусом на основі консервованого тунця.

Сирне плато (180/20г)

Пеккоріно, Бри, Пармезан, Горгонзолла, Моцарелла. Подається з медом, малиновим соусом і мигдальними горіхами

Пеккоріно, Бри, Пармезан, Горгонзолла, Моцарелла. Подається з медом, малиновим соусом і мигдальними горіхами

Сирне плато (180/20г) (АНТІПАСТІ)

Пеккоріно, Бри, Пармезан, Горгонзолла, Моцарелла. Подається з медом, малиновим соусом і мигдальними горіхами

Пеккоріно, Бри, Пармезан, Горгонзолла, Моцарелла. Подається з медом, малиновим соусом і мигдальними горіхами

Тигрові креветки в часниковому соусі (150/60г)

Креветки в часниковому соусі з грінками чіабати та черрі конфі.

Креветки в часниковому соусі з грінками чіабати та черрі конфі.

Тигрові креветки в часниковому соусі (150/60г) (АНТІПАСТІ)

Креветки в часниковому соусі з грінками чіабати та черрі конфі.

Креветки в часниковому соусі з грінками чіабати та черрі конфі.

Найкраще під вино (180/80г)

Сири горгонзола та пармезан, прошутто Крудо, салямі качіаторе, маслини каламату, в'ялені томати. Чіабата приправлена оли

Сири горгонзола та пармезан, прошутто Крудо, салямі качіаторе, маслини каламату, в'ялені томати. Чіабата приправлена оливковою олією і орегано. Зверху прикрашаємо базиліком.

Найкраще під вино (180/80г) (АНТІПАСТІ)

Сири горгонзола та пармезан, прошутто Крудо, салямі качіаторе, маслини каламату, в'ялені томати. Чіабата приправлена оли

Сири горгонзола та пармезан, прошутто Крудо, салямі качіаторе, маслини каламату, в'ялені томати. Чіабата приправлена оливковою олією і орегано. Зверху прикрашаємо базиліком.

Тартар із тунця з гуакамоле (200г)

Філе свіжого тунця на подушці з гуакомоле та скибочкою чіабати.

Філе свіжого тунця на подушці з гуакомоле та скибочкою чіабати.

Тартар із тунця з гуакамоле (200г) (АНТІПАСТІ)

Філе свіжого тунця на подушці з гуакомоле та скибочкою чіабати.

Філе свіжого тунця на подушці з гуакомоле та скибочкою чіабати.

Тартар із телятини (170г)

Телятина з каперсами, солоними огірками, кримською цибулею, оливковою олією і соусом ворчестер, перепелячий жовток.

Телятина з каперсами, солоними огірками, кримською цибулею, оливковою олією і соусом ворчестер, перепелячий жовток.

Тартар із телятини (170г) (АНТІПАСТІ)

Телятина з каперсами, солоними огірками, кримською цибулею, оливковою олією і соусом ворчестер, перепелячий жовток.

Телятина з каперсами, солоними огірками, кримською цибулею, оливковою олією і соусом ворчестер, перепелячий жовток.

Карпачо з лосося (100/20г)

Свіжий лосось, нарізаний слайсами, каперси. Соус Сальса Верде

Свіжий лосось, нарізаний слайсами, каперси. Соус Сальса Верде

Карпачо з лосося (100/20г) (АНТІПАСТІ)

Свіжий лосось, нарізаний слайсами, каперси. Соус Сальса Верде

Свіжий лосось, нарізаний слайсами, каперси. Соус Сальса Верде

Баклажани пармеджано з сиром страчателла(250г)

Баклажани пармеджано з сиром страчателла в томатному соусі.

Баклажани пармеджано з сиром страчателла в томатному соусі.

Баклажани пармеджано з сиром страчателла(250г) (АНТІПАСТІ)

Баклажани пармеджано з сиром страчателла в томатному соусі.

Баклажани пармеджано з сиром страчателла в томатному соусі.

Брускета з лососем та пряним крем сиром (180г)

Хрустка чіабатта з дров'яної печі, сьомга-гриль, мікс салатів, соус Цезар

Хрустка чіабатта з дров'яної печі, сьомга-гриль, мікс салатів, соус Цезар

Брускета з лососем та пряним крем сиром (180г) (БРУСКЕТИ)

Хрустка чіабатта з дров'яної печі, сьомга-гриль, мікс салатів, соус Цезар

Хрустка чіабатта з дров'яної печі, сьомга-гриль, мікс салатів, соус Цезар

Брускетта з прошуто-крудо(180г)

Хрустка чіабатта з дров'яної печі з сиром страчатела та томатами під соуом крем-бальзамік

Хрустка чіабатта з дров'яної печі з сиром страчатела та томатами під соуом крем-бальзамік

Брускетта з прошуто-крудо(180г) (БРУСКЕТИ)

Хрустка чіабатта з дров'яної печі з сиром страчатела та томатами під соуом крем-бальзамік

Хрустка чіабатта з дров'яної печі з сиром страчатела та томатами під соуом крем-бальзамік

Брускетта з ростбіфом і руколою(180г)

Хрустка чіабатта з дров'яної печі, ростбіф, рукола, маринована червона цибуля під соусом Вітелло Тоннато

Хрустка чіабатта з дров'яної печі, ростбіф, рукола, маринована червона цибуля під соусом Вітелло Тоннато

Брускетта з ростбіфом і руколою(180г) (БРУСКЕТИ)

Хрустка чіабатта з дров'яної печі, ростбіф, рукола, маринована червона цибуля під соусом Вітелло Тоннато

Хрустка чіабатта з дров'яної печі, ростбіф, рукола, маринована червона цибуля під соусом Вітелло Тоннато

Салат із авокадо та креветками (200г)

Тигрові креветки, авокадо, помідори черрі, рукола,пармезан, лимонний дрессінг

Тигрові креветки, авокадо, помідори черрі, рукола,пармезан, лимонний дрессінг

Салат із авокадо та креветками (200г) (САЛАТИ)

Тигрові креветки, авокадо, помідори черрі, рукола,пармезан, лимонний дрессінг

Тигрові креветки, авокадо, помідори черрі, рукола,пармезан, лимонний дрессінг

Салат Цезар із тигровими креветками на хоспері (210г)

Мікс салатів, тигрові креветки, пармезан, помідори чері, соус цезар, яйце перепелине.

Мікс салатів, тигрові креветки, пармезан, помідори чері, соус цезар, яйце перепелине.

Салат Цезар із тигровими креветками на хоспері (210г) (САЛАТИ)

Мікс салатів, тигрові креветки, пармезан, помідори чері, соус цезар, яйце перепелине.

Мікс салатів, тигрові креветки, пармезан, помідори чері, соус цезар, яйце перепелине.

Салат Нісуаз з тунцем та руколою (230г)

Філе свіжого тунця, спаржа, запечена картопля, томати чері-конфі, оливки Каламата, мікс салату та перепелинні яйця. Соус

Філе свіжого тунця, спаржа, запечена картопля, томати чері-конфі, оливки Каламата, мікс салату та перепелинні яйця. Соус Медово-гірчичний та Вітелло Тоннато

Салат Нісуаз з тунцем та руколою (230г) (САЛАТИ)

Філе свіжого тунця, спаржа, запечена картопля, томати чері-конфі, оливки Каламата, мікс салату та перепелинні яйця. Соус

Філе свіжого тунця, спаржа, запечена картопля, томати чері-конфі, оливки Каламата, мікс салату та перепелинні яйця. Соус Медово-гірчичний та Вітелло Тоннато

Салат з качиним філе під апельсиновим соусом (230г)

Качине філе, мікс салату, апельсин, заправка апельсиновий соус.

Качине філе, мікс салату, апельсин, заправка апельсиновий соус.

Салат з качиним філе під апельсиновим соусом (230г) (САЛАТИ)

Качине філе, мікс салату, апельсин, заправка апельсиновий соус.

Качине філе, мікс салату, апельсин, заправка апельсиновий соус.

Салат Цезар з соковитим ростбіфом (200г)

Мікс салатів, ростбіф, пармезан, помідори чері, оливки Каламата, соус цезар, яйце перепелине.

Мікс салатів, ростбіф, пармезан, помідори чері, оливки Каламата, соус цезар, яйце перепелине.

Салат Цезар з соковитим ростбіфом (200г) (САЛАТИ)

Мікс салатів, ростбіф, пармезан, помідори чері, оливки Каламата, соус цезар, яйце перепелине.

Мікс салатів, ростбіф, пармезан, помідори чері, оливки Каламата, соус цезар, яйце перепелине.

Італійський салат Прімавера (200г)

Мікс салатів, помідори чері, огірки, перець запечений, цибуля, сир пармезан, орегано, заправка оливкова олія

Мікс салатів, помідори чері, огірки, перець запечений, цибуля, сир пармезан, орегано, заправка оливкова олія

Італійський салат Прімавера (200г) (САЛАТИ)

Мікс салатів, помідори чері, огірки, перець запечений, цибуля, сир пармезан, орегано, заправка оливкова олія

Мікс салатів, помідори чері, огірки, перець запечений, цибуля, сир пармезан, орегано, заправка оливкова олія

Салат з прошутто крудо, грушею та сиром горгонзола (200г)

Прошуто крудо, мікс салату, сир горгонзола, карамелізована груша, волоський горіх, заправка соус бальзамік

Прошуто крудо, мікс салату, сир горгонзола, карамелізована груша, волоський горіх, заправка соус бальзамік

Салат з прошутто крудо, грушею та сиром горгонзола (200г) (САЛАТИ)

Прошуто крудо, мікс салату, сир горгонзола, карамелізована груша, волоський горіх, заправка соус бальзамік

Прошуто крудо, мікс салату, сир горгонзола, карамелізована груша, волоський горіх, заправка соус бальзамік

Салат Цезар із курячим філе на хоспері (200г)

Мікс салатів, куряче філе-гриль, пармезан, помідори чері, оливки Каламата, соус цезар, яйце перепелине.

Мікс салатів, куряче філе-гриль, пармезан, помідори чері, оливки Каламата, соус цезар, яйце перепелине.

Салат Цезар із курячим філе на хоспері (200г) (САЛАТИ)

Мікс салатів, куряче філе-гриль, пармезан, помідори чері, оливки Каламата, соус цезар, яйце перепелине.

Мікс салатів, куряче філе-гриль, пармезан, помідори чері, оливки Каламата, соус цезар, яйце перепелине.

Салат із свіжими овочами та сиром Фета (200г)

Мікс салату, фета, огірок, помідор, оливкова олія, маслини, перець болгарський, цибуля кримська

Мікс салату, фета, огірок, помідор, оливкова олія, маслини, перець болгарський, цибуля кримська

Салат із свіжими овочами та сиром Фета (200г) (САЛАТИ)

Мікс салату, фета, огірок, помідор, оливкова олія, маслини, перець болгарський, цибуля кримська

Мікс салату, фета, огірок, помідор, оливкова олія, маслини, перець болгарський, цибуля кримська

Салат з козиним сиром

Карамелізований буряк, козиний сир, гарбуз, листя салату, заправляється медово-гірчичним соусом.

Карамелізований буряк, козиний сир, гарбуз, листя салату, заправляється медово-гірчичним соусом.

Салат з козиним сиром (САЛАТИ)

Карамелізований буряк, козиний сир, гарбуз, листя салату, заправляється медово-гірчичним соусом.

Карамелізований буряк, козиний сир, гарбуз, листя салату, заправляється медово-гірчичним соусом.

Суп Фрутті ді Маре (300/30г)

В`ялені томати, кальмари, креветки, лосось, мідії та гребінці . Подається з підсушеною чіабаттою

В`ялені томати, кальмари, креветки, лосось, мідії та гребінці . Подається з підсушеною чіабаттою

Суп Фрутті ді Маре (300/30г) (СУПИ)

В`ялені томати, кальмари, креветки, лосось, мідії та гребінці . Подається з підсушеною чіабаттою

В`ялені томати, кальмари, креветки, лосось, мідії та гребінці . Подається з підсушеною чіабаттою

Гарбузовий крем суп з тигровими креветками(300г)

Гарбуз, імбирь, апельсиновий фреш, вершки, дві тигрові креветки обсмажені з додаванням часнику.

Гарбуз, імбирь, апельсиновий фреш, вершки, дві тигрові креветки обсмажені з додаванням часнику.

Гарбузовий крем суп з тигровими креветками(300г) (СУПИ)

Гарбуз, імбирь, апельсиновий фреш, вершки, дві тигрові креветки обсмажені з додаванням часнику.

Гарбуз, імбирь, апельсиновий фреш, вершки, дві тигрові креветки обсмажені з додаванням часнику.

Крем-суп з білими грибами та трюфельною пастою (300г)

Суп на овочевому бульйоні з білими грибами, печериці, цибуля ріпчаста, вершки, трюфельна паста, трюфельне масло.

Суп на овочевому бульйоні з білими грибами, печериці, цибуля ріпчаста, вершки, трюфельна паста, трюфельне масло.

Крем-суп з білими грибами та трюфельною пастою (300г) (СУПИ)

Суп на овочевому бульйоні з білими грибами, печериці, цибуля ріпчаста, вершки, трюфельна паста, трюфельне масло.

Суп на овочевому бульйоні з білими грибами, печериці, цибуля ріпчаста, вершки, трюфельна паста, трюфельне масло.

Бульйон із домашньої курки з тальоліні (300г)

Курячий бульйон, курка, морква, тальоліні.

Курячий бульйон, курка, морква, тальоліні.

Бульйон із домашньої курки з тальоліні (300г) (СУПИ)

Курячий бульйон, курка, морква, тальоліні.

Курячий бульйон, курка, морква, тальоліні.

Равіолі з телятиною під соусом з білих грибів (230г)

Всередині телятина Соус: білі гриби, вершки Прикрашаємо Пармезаном

Всередині телятина Соус: білі гриби, вершки Прикрашаємо Пармезаном

Равіолі з телятиною під соусом з білих грибів (230г) (РАВІОЛІ)

Всередині телятина Соус: білі гриби, вершки Прикрашаємо Пармезаном

Всередині телятина Соус: білі гриби, вершки Прикрашаємо Пармезаном

Равіолі з прошутто крудо (275 г)

Начинка з фаршу (свинина, випарена курка в білому вині, ріпчата цибуля, італіцська ковбаса мортаделла, прошутто крудо. В

Начинка з фаршу (свинина, випарена курка в білому вині, ріпчата цибуля, італіцська ковбаса мортаделла, прошутто крудо. В соусі з вершків, трюфельної пасти та грибів опеньок. Посипається сиром пармезан.

Равіолі з прошутто крудо (275 г) (РАВІОЛІ)

Начинка з фаршу (свинина, випарена курка в білому вині, ріпчата цибуля, італіцська ковбаса мортаделла, прошутто крудо. В

Начинка з фаршу (свинина, випарена курка в білому вині, ріпчата цибуля, італіцська ковбаса мортаделла, прошутто крудо. В соусі з вершків, трюфельної пасти та грибів опеньок. Посипається сиром пармезан.

Равіолі з куркою під соусом з Горгонзоли (210г)

Тісто з додаванням шпинату, з начинкою з філе домашньої курки, соус: вершки, сир Горгондзола. Прикрашаємо Пармезаном

Тісто з додаванням шпинату, з начинкою з філе домашньої курки, соус: вершки, сир Горгондзола. Прикрашаємо Пармезаном

Равіолі з куркою під соусом з Горгонзоли (210г) (РАВІОЛІ)

Тісто з додаванням шпинату, з начинкою з філе домашньої курки, соус: вершки, сир Горгондзола. Прикрашаємо Пармезаном

Тісто з додаванням шпинату, з начинкою з філе домашньої курки, соус: вершки, сир Горгондзола. Прикрашаємо Пармезаном

Різотто зі шпинатом та тигровими креветками (330г)

Рис, шпинат, тигрові креветки

Рис, шпинат, тигрові креветки

Різотто зі шпинатом та тигровими креветками (330г) (РИЗОТО)

Рис, шпинат, тигрові креветки

Рис, шпинат, тигрові креветки

Різото з білими грибами (330г)

Цибуля ріпчата, біле вино, рис, білі гриби, вершки, прикрашаємо Пармезаном.

Цибуля ріпчата, біле вино, рис, білі гриби, вершки, прикрашаємо Пармезаном.

Різото з білими грибами (330г) (РИЗОТО)

Цибуля ріпчата, біле вино, рис, білі гриби, вершки, прикрашаємо Пармезаном.

Цибуля ріпчата, біле вино, рис, білі гриби, вершки, прикрашаємо Пармезаном.

Спагеті неро з морепродуктами (300г)

Спагетті чорного кольору (за рахунок додавання чорнила каракатиці) з мідіями, креветками, кальмарами, часнику, перцю чил

Спагетті чорного кольору (за рахунок додавання чорнила каракатиці) з мідіями, креветками, кальмарами, часнику, перцю чилі і томатів Пілаті

Спагеті неро з морепродуктами (300г) (ПАСТА)

Спагетті чорного кольору (за рахунок додавання чорнила каракатиці) з мідіями, креветками, кальмарами, часнику, перцю чил

Спагетті чорного кольору (за рахунок додавання чорнила каракатиці) з мідіями, креветками, кальмарами, часнику, перцю чилі і томатів Пілаті

Тальятеле с телятиною (280г)

Тальятеле, часник, телятина, запечений болгарський перець, Пармезан, соус (вершки, Горгондзола), каперси.

Тальятеле, часник, телятина, запечений болгарський перець, Пармезан, соус (вершки, Горгондзола), каперси.

Тальятеле с телятиною (280г) (ПАСТА)

Тальятеле, часник, телятина, запечений болгарський перець, Пармезан, соус (вершки, Горгондзола), каперси.

Тальятеле, часник, телятина, запечений болгарський перець, Пармезан, соус (вершки, Горгондзола), каперси.

Лазанья Болоньєзе (380г)

Листи лазаньї з соусом Бешамель і Болоньєзе

Листи лазаньї з соусом Бешамель і Болоньєзе

Лазанья Болоньєзе (380г) (ПАСТА)

Листи лазаньї з соусом Бешамель і Болоньєзе

Листи лазаньї з соусом Бешамель і Болоньєзе

Спагетті з гарбузовим соусом карбонара (400)

Гарбузове пюре, паста власного виробництва з твердих сортів пшениці, обсмажена італійська панчетта. сир пармезан.

Гарбузове пюре, паста власного виробництва з твердих сортів пшениці, обсмажена італійська панчетта. сир пармезан.

Спагетті з гарбузовим соусом карбонара (400) (ПАСТА)

Гарбузове пюре, паста власного виробництва з твердих сортів пшениці, обсмажена італійська панчетта. сир пармезан.

Гарбузове пюре, паста власного виробництва з твердих сортів пшениці, обсмажена італійська панчетта. сир пармезан.

Тальятеле Болоньєзе (280г)

Тальятелле, соус Болоньєзе, базилік, сир Пармезан

Тальятелле, соус Болоньєзе, базилік, сир Пармезан

Тальятеле Болоньєзе (280г) (ПАСТА)

Тальятелле, соус Болоньєзе, базилік, сир Пармезан

Тальятелле, соус Болоньєзе, базилік, сир Пармезан

Спагетті з тигровими креветками (230г)

Спагеті власного приготування, тигрові креветки, часник, перец чилі, томати пілаті. Соус песто, прикрашаємо руколою

Спагеті власного приготування, тигрові креветки, часник, перец чилі, томати пілаті. Соус песто, прикрашаємо руколою

Спагетті з тигровими креветками (230г) (ПАСТА)

Спагеті власного приготування, тигрові креветки, часник, перец чилі, томати пілаті. Соус песто, прикрашаємо руколою

Спагеті власного приготування, тигрові креветки, часник, перец чилі, томати пілаті. Соус песто, прикрашаємо руколою

Тальятеле з білими грибами та трюфельною пастою (250г)

Тальятелле, білі гриби, вершки, сир Пармезан

Тальятелле, білі гриби, вершки, сир Пармезан

Тальятеле з білими грибами та трюфельною пастою (250г) (ПАСТА)

Тальятелле, білі гриби, вершки, сир Пармезан

Тальятелле, білі гриби, вершки, сир Пармезан

Тальятеле сициліана з Моцарелою (280г)

Тальятелле, часник, перець чилі, петрушка, базилік, томати Пілаті, томати черрі, Моцарелла

Тальятелле, часник, перець чилі, петрушка, базилік, томати Пілаті, томати черрі, Моцарелла

Тальятеле сициліана з Моцарелою (280г) (ПАСТА)

Тальятелле, часник, перець чилі, петрушка, базилік, томати Пілаті, томати черрі, Моцарелла

Тальятелле, часник, перець чилі, петрушка, базилік, томати Пілаті, томати черрі, Моцарелла

Спагеті Карбонара (250г)

Тальятеле, соус Карбонара (вершки, жовток, Пармезан, панчета - італійський сиров'ялений бекон), сир пармезан

Тальятеле, соус Карбонара (вершки, жовток, Пармезан, панчета - італійський сиров'ялений бекон), сир пармезан

Спагеті Карбонара (250г) (ПАСТА)

Тальятеле, соус Карбонара (вершки, жовток, Пармезан, панчета - італійський сиров'ялений бекон), сир пармезан

Тальятеле, соус Карбонара (вершки, жовток, Пармезан, панчета - італійський сиров'ялений бекон), сир пармезан

Соте з морепродуктів по-сицилійські (400/50г)

Морепродукти: креветки, кальмари, мідії, гребінці, у вершковому соусі з додаванням часнику, перцю чилі та петрушки.

Морепродукти: креветки, кальмари, мідії, гребінці, у вершковому соусі з додаванням часнику, перцю чилі та петрушки.

Соте з морепродуктів по-сицилійські (400/50г) (ОСНОВНІ СТРАВИ)

Морепродукти: креветки, кальмари, мідії, гребінці, у вершковому соусі з додаванням часнику, перцю чилі та петрушки.

Морепродукти: креветки, кальмари, мідії, гребінці, у вершковому соусі з додаванням часнику, перцю чилі та петрушки.

Качина ніжка конфі з пюре з батату(300г)

Качина ніжка, пюре з батату, соус Демигляс.

Качина ніжка, пюре з батату, соус Демигляс.

Качина ніжка конфі з пюре з батату(300г) (ОСНОВНІ СТРАВИ)

Качина ніжка, пюре з батату, соус Демигляс.

Качина ніжка, пюре з батату, соус Демигляс.

Соте із мідій (300/100г)

Соус томатний, мідії, часник і грінки з чіабатти

Соус томатний, мідії, часник і грінки з чіабатти

Соте із мідій (300/100г) (ОСНОВНІ СТРАВИ)

Соус томатний, мідії, часник і грінки з чіабатти

Соус томатний, мідії, часник і грінки з чіабатти

Філе сибаса з пюре з цвітної капусти (270г)

Пюре з цвітної капусти з додавнанням соусу Песто. Овочі гриль: баклажани, кабачки, печериці, болгарський перець на які в

Пюре з цвітної капусти з додавнанням соусу Песто. Овочі гриль: баклажани, кабачки, печериці, болгарський перець на які викладаємо філе Сібаса засипане зверху зеленим гранітом (панірувальні сухарі в зеленому вершковому маслі).

Філе сибаса з пюре з цвітної капусти (270г) (ОСНОВНІ СТРАВИ)

Пюре з цвітної капусти з додавнанням соусу Песто. Овочі гриль: баклажани, кабачки, печериці, болгарський перець на які в

Пюре з цвітної капусти з додавнанням соусу Песто. Овочі гриль: баклажани, кабачки, печериці, болгарський перець на які викладаємо філе Сібаса засипане зверху зеленим гранітом (панірувальні сухарі в зеленому вершковому маслі).

Порк рібай з бейбі морквою (370г)

Бейбі морква, свинячий антрекот в маринаді(тмин, мускатний горіх, коріандр, часник сушений, сіль, перець), шпинатне пюре

Бейбі морква, свинячий антрекот в маринаді(тмин, мускатний горіх, коріандр, часник сушений, сіль, перець), шпинатне пюре, томатний соус (орегано, томати піталаті, вершки, часник, петрушка, перец чілі)

Порк рібай з бейбі морквою (370г) (ОСНОВНІ СТРАВИ)

Бейбі морква, свинячий антрекот в маринаді(тмин, мускатний горіх, коріандр, часник сушений, сіль, перець), шпинатне пюре

Бейбі морква, свинячий антрекот в маринаді(тмин, мускатний горіх, коріандр, часник сушений, сіль, перець), шпинатне пюре, томатний соус (орегано, томати піталаті, вершки, часник, петрушка, перец чілі)

Медальйони зі свинини в панчетті (280г)

Медальйони зі свинини, завернуті в панчету (бекон), запечена картопля з розмарином. Соус Демигляс і гірчичний

Медальйони зі свинини, завернуті в панчету (бекон), запечена картопля з розмарином. Соус Демигляс і гірчичний

Медальйони зі свинини в панчетті (280г) (ОСНОВНІ СТРАВИ)

Медальйони зі свинини, завернуті в панчету (бекон), запечена картопля з розмарином. Соус Демигляс і гірчичний

Медальйони зі свинини, завернуті в панчету (бекон), запечена картопля з розмарином. Соус Демигляс і гірчичний

Курячий стейк з сиром горгонзола та кіноа (150/150г)

Курячий стейк із сиром Горгонзолла на подушці з пюре молодого горошку з додаванням м'яти, та відвареним кіноа з додаванн

Курячий стейк із сиром Горгонзолла на подушці з пюре молодого горошку з додаванням м'яти, та відвареним кіноа з додаванням часнику, перцю чилі та петрушки.

Курячий стейк з сиром горгонзола та кіноа (150/150г) (ОСНОВНІ СТРАВИ)

Курячий стейк із сиром Горгонзолла на подушці з пюре молодого горошку з додаванням м'яти, та відвареним кіноа з додаванн

Курячий стейк із сиром Горгонзолла на подушці з пюре молодого горошку з додаванням м'яти, та відвареним кіноа з додаванням часнику, перцю чилі та петрушки.

Овочі гриль на хоспері (250г)

Баклажан, цукіні, печериці, перець болгарський, помідори чері, цибуля кримська, кукурудза, олія оливкова, розмарин, оцет

Баклажан, цукіні, печериці, перець болгарський, помідори чері, цибуля кримська, кукурудза, олія оливкова, розмарин, оцет бальзамічний, сіль, перець

Овочі гриль на хоспері (250г) (ГАРНІРИ)

Баклажан, цукіні, печериці, перець болгарський, помідори чері, цибуля кримська, кукурудза, олія оливкова, розмарин, оцет

Баклажан, цукіні, печериці, перець болгарський, помідори чері, цибуля кримська, кукурудза, олія оливкова, розмарин, оцет бальзамічний, сіль, перець

Броколі під пряною оливковою олією (150г)

Капуста броколі, часник, перець чилі, олія оливкова, перець болгарський

Капуста броколі, часник, перець чилі, олія оливкова, перець болгарський

Броколі під пряною оливковою олією (150г) (ГАРНІРИ)

Капуста броколі, часник, перець чилі, олія оливкова, перець болгарський

Капуста броколі, часник, перець чилі, олія оливкова, перець болгарський

Спаржева квасоля з білими грибами (150г)

Спаржева квасоля, білі гриби, вершки

Спаржева квасоля, білі гриби, вершки

Спаржева квасоля з білими грибами (150г) (ГАРНІРИ)

Спаржева квасоля, білі гриби, вершки

Спаржева квасоля, білі гриби, вершки

Картопляні діпи (100/30г)

Картопляні діпи з кетчупом

Картопляні діпи з кетчупом

Картопляні діпи (100/30г) (ГАРНІРИ)

Картопляні діпи з кетчупом

Картопляні діпи з кетчупом

Картопля, запечена з розмарином (200г)

Картопля, розмарин, цибуля, часник, сіль, перець, оливкова олія

Картопля, розмарин, цибуля, часник, сіль, перець, оливкова олія

Картопля, запечена з розмарином (200г) (ГАРНІРИ)

Картопля, розмарин, цибуля, часник, сіль, перець, оливкова олія

Картопля, розмарин, цибуля, часник, сіль, перець, оливкова олія

Кукурудза на хоспері (100г)

Масло для кукурудзи, кукурудза

Масло для кукурудзи, кукурудза

Кукурудза на хоспері (100г) (ГАРНІРИ)

Масло для кукурудзи, кукурудза

Масло для кукурудзи, кукурудза

Фрутті ді Маре (410г)

Соус пілаті, кальмари, мідії, тигрові креветки, моцарела, часник, петрушка

Соус пілаті, кальмари, мідії, тигрові креветки, моцарела, часник, петрушка

Фрутті ді Маре (410г) (ПІЦА)

Соус пілаті, кальмари, мідії, тигрові креветки, моцарела, часник, петрушка

Соус пілаті, кальмари, мідії, тигрові креветки, моцарела, часник, петрушка

З сьомгою та сиром Філадельфія (420г)

Вершки, рукола, сьомга слабосолена, цибуля, сир Філадельфія, моцарела

Вершки, рукола, сьомга слабосолена, цибуля, сир Філадельфія, моцарела

З сьомгою та сиром Філадельфія (420г) (ПІЦА)

Вершки, рукола, сьомга слабосолена, цибуля, сир Філадельфія, моцарела

Вершки, рукола, сьомга слабосолена, цибуля, сир Філадельфія, моцарела

Чотири м'яса (420г) (ПІЦА)

Соус пілаті, прошуто кото, шинка шпек, салямі качіаторе, моцарела, прошуто ді парма

Соус пілаті, прошуто кото, шинка шпек, салямі качіаторе, моцарела, прошуто ді парма

Італія (420г)

Соус пілаті, прошуто ді парма, пармезан, моцарела, рукола, помілори чері

Соус пілаті, прошуто ді парма, пармезан, моцарела, рукола, помілори чері

Італія (420г) (ПІЦА)

Соус пілаті, прошуто ді парма, пармезан, моцарела, рукола, помілори чері

Соус пілаті, прошуто ді парма, пармезан, моцарела, рукола, помілори чері

З грушою та горгондзолою (410г)

Вершки, груша, моцарела, горгондзола

Вершки, груша, моцарела, горгондзола

З грушою та горгондзолою (410г) (ПІЦА)

Вершки, груша, моцарела, горгондзола

Вершки, груша, моцарела, горгондзола

Піца Дьявола (400г) (ПІЦА)

Соус пілаті, болгарський перець, салямі пепероні, моцарела

Соус пілаті, болгарський перець, салямі пепероні, моцарела

Капо ді Монте (400г)

Вершки, трюфельна паста, білі гриби, моцарела

Вершки, трюфельна паста, білі гриби, моцарела

Капо ді Монте (400г) (ПІЦА)

Вершки, трюфельна паста, білі гриби, моцарела

Вершки, трюфельна паста, білі гриби, моцарела

Чотири сири (400г) (ПІЦА)

Вершки, моцарела, горгондзола, таледжіо, рикота, пармезан

Вершки, моцарела, горгондзола, таледжіо, рикота, пармезан

Качіаторе (400г)

Соус пілаті, салямі качіаторе, моцарела

Соус пілаті, салямі качіаторе, моцарела

Качіаторе (400г) (ПІЦА)

Соус пілаті, салямі качіаторе, моцарела

Соус пілаті, салямі качіаторе, моцарела

Карбонара (400г) (ПІЦА)

Вершки, моцарела, пармезан, панчета, яєчний жовток

Вершки, моцарела, пармезан, панчета, яєчний жовток

Прошуто (410г) (ПІЦА)

Соус пілаті, печериці, прошуто кото, моцарела

Соус пілаті, печериці, прошуто кото, моцарела

Маргарита (400г) (ПІЦА)

Соус пілаті, моцарела, базилік

Соус пілаті, моцарела, базилік

Фокача з соусом песто (100г)

Італійський корж, прісний дріжджовий хліб без якихось начинок на поверхні

Італійський корж, прісний дріжджовий хліб без якихось начинок на поверхні

Фокача з соусом песто (100г) (ДОМАШНЯ ВИПІЧКА)

Італійський корж, прісний дріжджовий хліб без якихось начинок на поверхні

Італійський корж, прісний дріжджовий хліб без якихось начинок на поверхні

Фокача з Пармезаном (100г)

Італійський корж, прісний дріжджовий хліб без начинок на поверхні

Італійський корж, прісний дріжджовий хліб без начинок на поверхні

Фокача з Пармезаном (100г) (ДОМАШНЯ ВИПІЧКА)

Італійський корж, прісний дріжджовий хліб без начинок на поверхні

Італійський корж, прісний дріжджовий хліб без начинок на поверхні

Чіабата (120г)

Італійський білий хліб, виготовлений з пшеничного борошна та дріжджів, з хрусткою скоринкою та м'якушем всередині

Італійський білий хліб, виготовлений з пшеничного борошна та дріжджів, з хрусткою скоринкою та м'якушем всередині

Чіабата (120г) (ДОМАШНЯ ВИПІЧКА)

Італійський білий хліб, виготовлений з пшеничного борошна та дріжджів, з хрусткою скоринкою та м'якушем всередині

Італійський білий хліб, виготовлений з пшеничного борошна та дріжджів, з хрусткою скоринкою та м'якушем всередині

Меренговий рулет (160г)

Ніжний рулет з повітряної меренги з полуничним кюлі та апельсиновим кремом

Ніжний рулет з повітряної меренги з полуничним кюлі та апельсиновим кремом

Меренговий рулет (160г) (ДЕСЕРТИ)

Ніжний рулет з повітряної меренги з полуничним кюлі та апельсиновим кремом

Ніжний рулет з повітряної меренги з полуничним кюлі та апельсиновим кремом

Чізкейк з ягідним соусом (150г)

Чізкейк на основі сиру Філадельфія, поливаємо малиновим соусом і прикрашаємо ягодами за сезоном і гілочкою м'яти

Чізкейк на основі сиру Філадельфія, поливаємо малиновим соусом і прикрашаємо ягодами за сезоном і гілочкою м'яти

Чізкейк з ягідним соусом (150г) (ДЕСЕРТИ)

Чізкейк на основі сиру Філадельфія, поливаємо малиновим соусом і прикрашаємо ягодами за сезоном і гілочкою м'яти

Чізкейк на основі сиру Філадельфія, поливаємо малиновим соусом і прикрашаємо ягодами за сезоном і гілочкою м'яти

Шоколадно-фитрусовий наполеон (160г)

Шоколадно-фитрусовий наполеон (160г) (ДЕСЕРТИ)

Італійський Наполеон (160г)

Коржі із листкового тіста, крем заварний з додаванням вершків

Коржі із листкового тіста, крем заварний з додаванням вершків

Італійський Наполеон (160г) (ДЕСЕРТИ)

Коржі із листкового тіста, крем заварний з додаванням вершків

Коржі із листкового тіста, крем заварний з додаванням вершків