Bar Mushly Меню з цінами 2026 (Ukraine)

Восьминіг гриль з бататом (120/100г)

восьминога обсмажуємо у вершковому маслі з часником, викладаємо на крем з батату та подаємо з овочевою сальсою

восьминога обсмажуємо у вершковому маслі з часником, викладаємо на крем з батату та подаємо з овочевою сальсою

Запечені креветки з манговим кремом (300г)

чищену креветку обсмажуємо на вершковому маслі з часником та спеціями, викладаємо на манговий крем з гострим перцем та т

чищену креветку обсмажуємо на вершковому маслі з часником та спеціями, викладаємо на манговий крем з гострим перцем та томатами черрі, посипаємо рисовими сухарями та пармезаном і запікаємо. Подаємо з долькою лимона.

Запечені креветки з вершковим соусом та сиром дор блю

чищену креветку(180грам) обсмажуємо на вершковому маслі з часником та спеціями, викладаємо на вершковий соус з томатами,

чищену креветку(180грам) обсмажуємо на вершковому маслі з часником та спеціями, викладаємо на вершковий соус з томатами, посипаємо рисовими сухарями та сиром дор блю і запікаємо. Подаємо з долькою лимона.

Мідії у сирно-вершковому соусі (400г)

чилійські мідії обсмажуємо із цибулею та часником, тим’яном, тушкуємо у білому вині із вершками та сиром Дор Блю.

чилійські мідії обсмажуємо із цибулею та часником, тим’яном, тушкуємо у білому вині із вершками та сиром Дор Блю.

Креветки фрі з картоплею фрі та коктейльним соусом (70/100/30г)

аргентинську креветку паніровану в борошні, яйці, рисових сухарях, обсмажуємо у фритюрі до золотистої скоринки. Подаємо

аргентинську креветку паніровану в борошні, яйці, рисових сухарях, обсмажуємо у фритюрі до золотистої скоринки. Подаємо з картоплею фрі, коктейльним соусом та долькою лимона

Вершкові спагеті з морепродуктами (250г)

Бейбі восьминоги, чищені креветки, кальмар обсмажуємо з часником та спеціями, тушкуємо у вершках, додаємо чорні спагетті

Бейбі восьминоги, чищені креветки, кальмар обсмажуємо з часником та спеціями, тушкуємо у вершках, додаємо чорні спагетті, томати черрі, посипаємо тертим пармезаном.

Том-Ям (350г)

готуємо на основі курячого бульйону. Інгредієнти - креветки, кальмар, гриби шиїтаке

готуємо на основі курячого бульйону. Інгредієнти - креветки, кальмар, гриби шиїтаке

Велике плато морепродуктів (750г)

половинка лобстера відварена, чотири види тар тарів по 30 грам(тунець, креветка, лосось, гребінець), 3 устриці Файна, хо

половинка лобстера відварена, чотири види тар тарів по 30 грам(тунець, креветка, лосось, гребінець), 3 устриці Файна, холодні креветки(150грам), булоти(150грам), тости з житнього хліба перемащені з соленим вершковим маслом, соус Айолі, соус Сальса, лимон

Велике плато морепродуктів (750г) (ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ)

половинка лобстера відварена, чотири види тар тарів по 30 грам(тунець, креветка, лосось, гребінець), 3 устриці Файна, хо

половинка лобстера відварена, чотири види тар тарів по 30 грам(тунець, креветка, лосось, гребінець), 3 устриці Файна, холодні креветки(150грам), булоти(150грам), тости з житнього хліба перемащені з соленим вершковим маслом, соус Айолі, соус Сальса, лимон

Середнє плато морепродуктів (450г)

чотири види тар тарів по 30 грам(тунець, креветка, лосось, гребінець), 2 устриці Файна, холодні креветки(100грам), булот

чотири види тар тарів по 30 грам(тунець, креветка, лосось, гребінець), 2 устриці Файна, холодні креветки(100грам), булоти(100грам), тости з житнього хліба перемащені з соленим вершковим маслом, соус Айолі, соус Сальса, лимон.

Середнє плато морепродуктів (450г) (ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ)

чотири види тар тарів по 30 грам(тунець, креветка, лосось, гребінець), 2 устриці Файна, холодні креветки(100грам), булот

чотири види тар тарів по 30 грам(тунець, креветка, лосось, гребінець), 2 устриці Файна, холодні креветки(100грам), булоти(100грам), тости з житнього хліба перемащені з соленим вершковим маслом, соус Айолі, соус Сальса, лимон.

Тартар з морського гребінця (90г)

шматочки гребінця із ікрою щуки, йогуртом, табаско та соусом Айолі

шматочки гребінця із ікрою щуки, йогуртом, табаско та соусом Айолі

Тартар з морського гребінця (90г) (ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ)

шматочки гребінця із ікрою щуки, йогуртом, табаско та соусом Айолі

шматочки гребінця із ікрою щуки, йогуртом, табаско та соусом Айолі

Тартар з тунця (90г)

шматочки тунця в соусі на основі кунжутної олії

шматочки тунця в соусі на основі кунжутної олії

Тартар з тунця (90г) (ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ)

шматочки тунця в соусі на основі кунжутної олії

шматочки тунця в соусі на основі кунжутної олії

Тартар з лосося (90г)

шматочки лосося в імбирному соусі

шматочки лосося в імбирному соусі

Тартар з лосося (90г) (ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ)

шматочки лосося в імбирному соусі

шматочки лосося в імбирному соусі

Морські равлики (180г)

охолоджені Голандські булоти зі соусом Айолі

охолоджені Голандські булоти зі соусом Айолі

Морські равлики (180г) (ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ)

охолоджені Голандські булоти зі соусом Айолі

охолоджені Голандські булоти зі соусом Айолі

Тартар з аргентинської креветки (90г)

З креветковим морозивом та тостами

З креветковим морозивом та тостами

Тартар з аргентинської креветки (90г) (ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ)

З креветковим морозивом та тостами

З креветковим морозивом та тостами

Холодні креветки з часниково-лимонним соусом (180г)

охолоджені білоногі креветки з часниково-лимонним соусом та долькою лимона

охолоджені білоногі креветки з часниково-лимонним соусом та долькою лимона

Холодні креветки з часниково-лимонним соусом (180г) (ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ)

охолоджені білоногі креветки з часниково-лимонним соусом та долькою лимона

охолоджені білоногі креветки з часниково-лимонним соусом та долькою лимона

Теплий салат з морепродуктами та вершковим соусом (300г)

листя салату заправляємо оливковою олією. Креветку тигрову , мідії в ракушках , кальмар кільця, філе лосося готуємо у

листя салату заправляємо оливковою олією. Креветку тигрову , мідії в ракушках , кальмар кільця, філе лосося готуємо у вершковому соусі з часником. Подаємо з томатами черрі та лимоном.

Теплий салат з морепродуктами та вершковим соусом (300г) (САЛАТИ)

листя салату заправляємо оливковою олією. Креветку тигрову , мідії в ракушках , кальмар кільця, філе лосося готуємо у

листя салату заправляємо оливковою олією. Креветку тигрову , мідії в ракушках , кальмар кільця, філе лосося готуємо у вершковому соусі з часником. Подаємо з томатами черрі та лимоном.

Бурата

Подаємо на листях салату з бланшированими томатами, манговим соусом з перця чілі та консервованими анчоусами.

Подаємо на листях салату з бланшированими томатами, манговим соусом з перця чілі та консервованими анчоусами.

Бурата (САЛАТИ)

Подаємо на листях салату з бланшированими томатами, манговим соусом з перця чілі та консервованими анчоусами.

Подаємо на листях салату з бланшированими томатами, манговим соусом з перця чілі та консервованими анчоусами.

Цезар з креветками та черрі

листя Ромену замішуємо з соусом на основі Айолі, консервованого тунця, йогурту, часнику. Креветки обсмажуємо на вершково

листя Ромену замішуємо з соусом на основі Айолі, консервованого тунця, йогурту, часнику. Креветки обсмажуємо на вершковому маслі з часником, подаємо з томатами черрі, тертим пармезаном та мигдалевими пластівцями.

Цезар з креветками та черрі (САЛАТИ)

листя Ромену замішуємо з соусом на основі Айолі, консервованого тунця, йогурту, часнику. Креветки обсмажуємо на вершково

листя Ромену замішуємо з соусом на основі Айолі, консервованого тунця, йогурту, часнику. Креветки обсмажуємо на вершковому маслі з часником, подаємо з томатами черрі, тертим пармезаном та мигдалевими пластівцями.

Цезар з слабосоленим лососем

листя Ромену замішуємо з соусом на основі Айолі, консервованого тунця, йогурту, часнику. Слабосолений лосось подаємо з

листя Ромену замішуємо з соусом на основі Айолі, консервованого тунця, йогурту, часнику. Слабосолений лосось подаємо з томатами черрі, тертим пармезаном та мигдалевими пластівцями.

Цезар з слабосоленим лососем (САЛАТИ)

листя Ромену замішуємо з соусом на основі Айолі, консервованого тунця, йогурту, часнику. Слабосолений лосось подаємо з

листя Ромену замішуємо з соусом на основі Айолі, консервованого тунця, йогурту, часнику. Слабосолений лосось подаємо з томатами черрі, тертим пармезаном та мигдалевими пластівцями.

Хумус з маринованими мідіями

хумус, мариновані мідії, перець чилі, кінза, зелена цибуля,копчена паприка, горіхова суміш, гарбузова олія

хумус, мариновані мідії, перець чилі, кінза, зелена цибуля,копчена паприка, горіхова суміш, гарбузова олія

Хумус з маринованими мідіями (САЛАТИ)

хумус, мариновані мідії, перець чилі, кінза, зелена цибуля,копчена паприка, горіхова суміш, гарбузова олія

хумус, мариновані мідії, перець чилі, кінза, зелена цибуля,копчена паприка, горіхова суміш, гарбузова олія

Том-Ям (350г) (СУПИ)

готуємо на основі курячого бульйону. Інгредієнти - креветки, кальмар, гриби шиїтаке

готуємо на основі курячого бульйону. Інгредієнти - креветки, кальмар, гриби шиїтаке

Томатний суп “Качукко” з морепродуктами (350г)

готуємо на основі рибного бульйону і соусу Пелатті. Інгредієнти - тигрові креветки, рапан, мідії, філе лосося

готуємо на основі рибного бульйону і соусу Пелатті. Інгредієнти - тигрові креветки, рапан, мідії, філе лосося

Томатний суп “Качукко” з морепродуктами (350г) (СУПИ)

готуємо на основі рибного бульйону і соусу Пелатті. Інгредієнти - тигрові креветки, рапан, мідії, філе лосося

готуємо на основі рибного бульйону і соусу Пелатті. Інгредієнти - тигрові креветки, рапан, мідії, філе лосося

Суп “Mushly” з мідіями, креветками та лососем (350г)

готуємо на основі рибного бульйону. Інгредієнти - лосось, філе тілапії, тигрова креветка, чорноморська мідія, новозеланд

готуємо на основі рибного бульйону. Інгредієнти - лосось, філе тілапії, тигрова креветка, чорноморська мідія, новозеландська мідія, цибуля порей, морква, помідори чері, болгарський перець, часник та зелень

Суп “Mushly” з мідіями, креветками та лососем (350г) (СУПИ)

готуємо на основі рибного бульйону. Інгредієнти - лосось, філе тілапії, тигрова креветка, чорноморська мідія, новозеланд

готуємо на основі рибного бульйону. Інгредієнти - лосось, філе тілапії, тигрова креветка, чорноморська мідія, новозеландська мідія, цибуля порей, морква, помідори чері, болгарський перець, часник та зелень

Гарбузовий крем-суп з креветками та мідіями

суп готуємо з печеного гарбуза, з додаванням креветкового соусу, кокосового молока та каррі. Подаємо з обсмаженими на ве

суп готуємо з печеного гарбуза, з додаванням креветкового соусу, кокосового молока та каррі. Подаємо з обсмаженими на вершковому маслі креветками та мідіями. Подаємо з кусочками печеного гарбуза, подрібненими горішками та цибулевим кранчем.

Гарбузовий крем-суп з креветками та мідіями (СУПИ)

суп готуємо з печеного гарбуза, з додаванням креветкового соусу, кокосового молока та каррі. Подаємо з обсмаженими на ве

суп готуємо з печеного гарбуза, з додаванням креветкового соусу, кокосового молока та каррі. Подаємо з обсмаженими на вершковому маслі креветками та мідіями. Подаємо з кусочками печеного гарбуза, подрібненими горішками та цибулевим кранчем.

Лобстер Термідор

обсмажуємо лобстер з болгарським перцем та томатами чері. Фламбуємо коньяком, додаємо вершки та діжонську гірчицю. Викла

обсмажуємо лобстер з болгарським перцем та томатами чері. Фламбуємо коньяком, додаємо вершки та діжонську гірчицю. Викладаємо все у панцир лобстера, посипаємо сиром дор блю і пармезаном. Запікаємо до утворення скоринки. Подаємо з листям салату, томат...

Лобстер Термідор (ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ)

обсмажуємо лобстер з болгарським перцем та томатами чері. Фламбуємо коньяком, додаємо вершки та діжонську гірчицю. Викла

обсмажуємо лобстер з болгарським перцем та томатами чері. Фламбуємо коньяком, додаємо вершки та діжонську гірчицю. Викладаємо все у панцир лобстера, посипаємо сиром дор блю і пармезаном. Запікаємо до утворення скоринки. Подаємо з листям салату, томат...

Лобстер Chix з соусом Айолі та овочевою сальсою

Лобстер Chix (країна походження Канада) – варимо на пару при температурі 95 градусів, розрізаємо наполовину, розбиваємо

Лобстер Chix (країна походження Канада) – варимо на пару при температурі 95 градусів, розрізаємо наполовину, розбиваємо клешні. Подаємо з соусом айолі, сальсою та лимоном. При подачі лобстер поливаємо топленим маслом з часником та тим’яном;

Лобстер Chix з соусом Айолі та овочевою сальсою (ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ)

Лобстер Chix (країна походження Канада) – варимо на пару при температурі 95 градусів, розрізаємо наполовину, розбиваємо

Лобстер Chix (країна походження Канада) – варимо на пару при температурі 95 градусів, розрізаємо наполовину, розбиваємо клешні. Подаємо з соусом айолі, сальсою та лимоном. При подачі лобстер поливаємо топленим маслом з часником та тим’яном;

Велике плато гриль (800г)

кальмар, креветка тигрова в панцирі без голови, морський гребінець, щупальця великого восьминога, мідії в створках, ,

кальмар, креветка тигрова в панцирі без голови, морський гребінець, щупальця великого восьминога, мідії в створках, , м’ясо рапани Морепродукти обсмажуються з часником та спеціями. Подаються з соусом Айолі, томатами черрі та лимоном.

Велике плато гриль (800г) (ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ)

кальмар, креветка тигрова в панцирі без голови, морський гребінець, щупальця великого восьминога, мідії в створках, ,

кальмар, креветка тигрова в панцирі без голови, морський гребінець, щупальця великого восьминога, мідії в створках, , м’ясо рапани Морепродукти обсмажуються з часником та спеціями. Подаються з соусом Айолі, томатами черрі та лимоном.

Плато гриль (600г)

Кальмар , креветка тигрова в панцирі без голови, морський гребінець, бейбі восьминіг , мідії в створках, м’ясо рапани об

Кальмар , креветка тигрова в панцирі без голови, морський гребінець, бейбі восьминіг , мідії в створках, м’ясо рапани обсмажуються з часником та спеціями. Подаються з соусом Айолі, томатами черрі та лимоном.

Плато гриль (600г) (ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ)

Кальмар , креветка тигрова в панцирі без голови, морський гребінець, бейбі восьминіг , мідії в створках, м’ясо рапани об

Кальмар , креветка тигрова в панцирі без голови, морський гребінець, бейбі восьминіг , мідії в створках, м’ясо рапани обсмажуються з часником та спеціями. Подаються з соусом Айолі, томатами черрі та лимоном.

Лобстер Термідор 1/2

обсмажуємо половинку лобстера з болгарським перцем та томатами черрі. Фламбуємо коньяком, додаємо вершки та діжонську гі

обсмажуємо половинку лобстера з болгарським перцем та томатами черрі. Фламбуємо коньяком, додаємо вершки та діжонську гірчицю. Викладаємо все у панцир лобстера, посипаємо сиром Дор Блю і пармезаном. Запікаємо до утворення скоринки. Подаємо з листям с...

Лобстер Термідор 1/2 (ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ)

обсмажуємо половинку лобстера з болгарським перцем та томатами черрі. Фламбуємо коньяком, додаємо вершки та діжонську гі

обсмажуємо половинку лобстера з болгарським перцем та томатами черрі. Фламбуємо коньяком, додаємо вершки та діжонську гірчицю. Викладаємо все у панцир лобстера, посипаємо сиром Дор Блю і пармезаном. Запікаємо до утворення скоринки. Подаємо з листям с...

Лобстер Chix 1/2 з соусом Айолі та овочевою сальсою

Лобстер Chix 1/2 варимо на пару при температурі 95 градусів, Подаємо з соусом айолі, сальсою та лимоном. При подачі

Лобстер Chix 1/2 варимо на пару при температурі 95 градусів, Подаємо з соусом айолі, сальсою та лимоном. При подачі лобстер поливаємо топленим маслом з часником та тим’яном;

Лобстер Chix 1/2 з соусом Айолі та овочевою сальсою (ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ)

Лобстер Chix 1/2 варимо на пару при температурі 95 градусів, Подаємо з соусом айолі, сальсою та лимоном. При подачі

Лобстер Chix 1/2 варимо на пару при температурі 95 градусів, Подаємо з соусом айолі, сальсою та лимоном. При подачі лобстер поливаємо топленим маслом з часником та тим’яном;

Запечені креветки з манговим кремом (300г) (ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ)

чищену креветку обсмажуємо на вершковому маслі з часником та спеціями, викладаємо на манговий крем з гострим перцем та т

чищену креветку обсмажуємо на вершковому маслі з часником та спеціями, викладаємо на манговий крем з гострим перцем та томатами черрі, посипаємо рисовими сухарями та пармезаном і запікаємо. Подаємо з долькою лимона.

Морський гребінець з крем-чилі соусом (120г)

морський гребінець протушуємо із соусом Сальса, поливаємо соусом крем-чилі та запікаємо

морський гребінець протушуємо із соусом Сальса, поливаємо соусом крем-чилі та запікаємо

Морський гребінець з крем-чилі соусом (120г) (ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ)

морський гребінець протушуємо із соусом Сальса, поливаємо соусом крем-чилі та запікаємо

морський гребінець протушуємо із соусом Сальса, поливаємо соусом крем-чилі та запікаємо

Запечені креветки з вершковим соусом та сиром дор блю (ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ)

чищену креветку(180грам) обсмажуємо на вершковому маслі з часником та спеціями, викладаємо на вершковий соус з томатами,

чищену креветку(180грам) обсмажуємо на вершковому маслі з часником та спеціями, викладаємо на вершковий соус з томатами, посипаємо рисовими сухарями та сиром дор блю і запікаємо. Подаємо з долькою лимона.

Креветки-гриль з часниково-лимонним соусом (250г)

креветки обсмажуємо на грилі, подаємо із міксом салату, соусом Айолі та пармезаном

креветки обсмажуємо на грилі, подаємо із міксом салату, соусом Айолі та пармезаном

Креветки-гриль з часниково-лимонним соусом (250г) (ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ)

креветки обсмажуємо на грилі, подаємо із міксом салату, соусом Айолі та пармезаном

креветки обсмажуємо на грилі, подаємо із міксом салату, соусом Айолі та пармезаном

Мідії у сирно-вершковому соусі (400г) (ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ)

чилійські мідії обсмажуємо із цибулею та часником, тим’яном, тушкуємо у білому вині із вершками та сиром Дор Блю.

чилійські мідії обсмажуємо із цибулею та часником, тим’яном, тушкуємо у білому вині із вершками та сиром Дор Блю.

Запечена рапана з соусом крем-чилі (200г)

рапану тушкуємо у вершковому маслі з часником і петрушкою та запікаємо під соусом крем-чилі. Подаємо із червоною ікрою.

рапану тушкуємо у вершковому маслі з часником і петрушкою та запікаємо під соусом крем-чилі. Подаємо із червоною ікрою.

Запечена рапана з соусом крем-чилі (200г) (ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ)

рапану тушкуємо у вершковому маслі з часником і петрушкою та запікаємо під соусом крем-чилі. Подаємо із червоною ікрою.

рапану тушкуємо у вершковому маслі з часником і петрушкою та запікаємо під соусом крем-чилі. Подаємо із червоною ікрою.

Мідії у винному соусі (400г)

Готуємо у білому вині, з вершковим маслом, часником, тим’яном, салерою, цибулею порей та спеціями. Подаємо з долькою лим

Готуємо у білому вині, з вершковим маслом, часником, тим’яном, салерою, цибулею порей та спеціями. Подаємо з долькою лимона.

Мідії у винному соусі (400г) (ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ)

Готуємо у білому вині, з вершковим маслом, часником, тим’яном, салерою, цибулею порей та спеціями. Подаємо з долькою лим

Готуємо у білому вині, з вершковим маслом, часником, тим’яном, салерою, цибулею порей та спеціями. Подаємо з долькою лимона.

Мідії в томатному соусі (400г)

чилійські мідії обсмажуємо з травами, випарюємо у білому вині. Подаємо із соусом Пелаті, помідорами, базиліком та м'ятою

чилійські мідії обсмажуємо з травами, випарюємо у білому вині. Подаємо із соусом Пелаті, помідорами, базиліком та м'ятою

Мідії в томатному соусі (400г) (ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ)

чилійські мідії обсмажуємо з травами, випарюємо у білому вині. Подаємо із соусом Пелаті, помідорами, базиліком та м'ятою

чилійські мідії обсмажуємо з травами, випарюємо у білому вині. Подаємо із соусом Пелаті, помідорами, базиліком та м'ятою

Креветки фрі з картоплею фрі та коктейльним соусом (70/100/30г) (ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ)

аргентинську креветку паніровану в борошні, яйці, рисових сухарях, обсмажуємо у фритюрі до золотистої скоринки. Подаємо

аргентинську креветку паніровану в борошні, яйці, рисових сухарях, обсмажуємо у фритюрі до золотистої скоринки. Подаємо з картоплею фрі, коктейльним соусом та долькою лимона

Кальмар фрі з соусом тартар

Очищений кальмар панірується у клярі темпура та обсмажується у фритюрі до золотистої скоринки. подається із соусом тарта

Очищений кальмар панірується у клярі темпура та обсмажується у фритюрі до золотистої скоринки. подається із соусом тартар та долькою лимона.

Кальмар фрі з соусом тартар (ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ)

Очищений кальмар панірується у клярі темпура та обсмажується у фритюрі до золотистої скоринки. подається із соусом тарта

Очищений кальмар панірується у клярі темпура та обсмажується у фритюрі до золотистої скоринки. подається із соусом тартар та долькою лимона.

Вершкові спагеті з морепродуктами (250г) (ПАСТИ)

Бейбі восьминоги, чищені креветки, кальмар обсмажуємо з часником та спеціями, тушкуємо у вершках, додаємо чорні спагетті

Бейбі восьминоги, чищені креветки, кальмар обсмажуємо з часником та спеціями, тушкуємо у вершках, додаємо чорні спагетті, томати черрі, посипаємо тертим пармезаном.

Локшина з кальмаром

обсмажуємо кільця кальмара(100грам), салеру, цибулю порей, гриби шиітаке, додаємо пасту на основі гострого перецю, галан

обсмажуємо кільця кальмара(100грам), салеру, цибулю порей, гриби шиітаке, додаємо пасту на основі гострого перецю, галангалу, лемонграсу. Готуємо на кокосовому молоці з бобами едамаме, томатами черрі та пшеничною локшиною

Локшина з кальмаром (ПАСТИ)

обсмажуємо кільця кальмара(100грам), салеру, цибулю порей, гриби шиітаке, додаємо пасту на основі гострого перецю, галан

обсмажуємо кільця кальмара(100грам), салеру, цибулю порей, гриби шиітаке, додаємо пасту на основі гострого перецю, галангалу, лемонграсу. Готуємо на кокосовому молоці з бобами едамаме, томатами черрі та пшеничною локшиною

Восьминіг гриль з бататом (120/100г) (РИБА ТА МОРЕПРОДУКТИ)

восьминога обсмажуємо у вершковому маслі з часником, викладаємо на крем з батату та подаємо з овочевою сальсою

восьминога обсмажуємо у вершковому маслі з часником, викладаємо на крем з батату та подаємо з овочевою сальсою

Філе тунця на морквяно-апельстновому кремі з карамелізованими гливами

Філе тунця паніруємо в горіховій суміші та обсмажуємо (просмажка медіум-ре), подаємо на морквяно- апельсиновому кремі з

Філе тунця паніруємо в горіховій суміші та обсмажуємо (просмажка медіум-ре), подаємо на морквяно- апельсиновому кремі з карамелізованими гливами та поливаємо горіховим соусом. Декоруємо перець чилі, гранат, кінза, мікрогрін.

Філе тунця на морквяно-апельстновому кремі з карамелізованими гливами (РИБА ТА МОРЕПРОДУКТИ)

Філе тунця паніруємо в горіховій суміші та обсмажуємо (просмажка медіум-ре), подаємо на морквяно- апельсиновому кремі з

Філе тунця паніруємо в горіховій суміші та обсмажуємо (просмажка медіум-ре), подаємо на морквяно- апельсиновому кремі з карамелізованими гливами та поливаємо горіховим соусом. Декоруємо перець чилі, гранат, кінза, мікрогрін.

Креветки в томатно-кокосовому соусі з диким рисом (120/130г)

Чищені креветки обсмажуємо з часником, тушкуємо у томатному соусі з кокосовим маслом, гострим перцем та листям лайма. По

Чищені креветки обсмажуємо з часником, тушкуємо у томатному соусі з кокосовим маслом, гострим перцем та листям лайма. Подаємо з відвареним диким рисом.

Креветки в томатно-кокосовому соусі з диким рисом (120/130г) (РИБА ТА МОРЕПРОДУКТИ)

Чищені креветки обсмажуємо з часником, тушкуємо у томатному соусі з кокосовим маслом, гострим перцем та листям лайма. По

Чищені креветки обсмажуємо з часником, тушкуємо у томатному соусі з кокосовим маслом, гострим перцем та листям лайма. Подаємо з відвареним диким рисом.

Філе лосося на картопляному пюре з трюфелем та глазурованими епіграми

Філе лосося запікаємо і подаємо на картопляне пюре з трюфельною пастою та зеленою цибулею, викладаємо обсмажені та глазу

Філе лосося запікаємо і подаємо на картопляне пюре з трюфельною пастою та зеленою цибулею, викладаємо обсмажені та глазуровані гриби ерінги. мідії готуємо у соусі на основі білого вина та вершкового масла. при подачі посипаємо цибулевими кріспами.

Філе лосося на картопляному пюре з трюфелем та глазурованими епіграми (РИБА ТА МОРЕПРОДУКТИ)

Філе лосося запікаємо і подаємо на картопляне пюре з трюфельною пастою та зеленою цибулею, викладаємо обсмажені та глазу

Філе лосося запікаємо і подаємо на картопляне пюре з трюфельною пастою та зеленою цибулею, викладаємо обсмажені та глазуровані гриби ерінги. мідії готуємо у соусі на основі білого вина та вершкового масла. при подачі посипаємо цибулевими кріспами.

Щучий кав’яр з тостами

ікра щуки, грінки бородинського хліба із вершковим маслом .

ікра щуки, грінки бородинського хліба із вершковим маслом .

Щучий кав’яр з тостами (КАВ'ЯР БАР)

ікра щуки, грінки бородинського хліба із вершковим маслом .

ікра щуки, грінки бородинського хліба із вершковим маслом .

Червоний кав’яр з тостами (40/100г)

червона ікра, грінки бородинського хліба із вершковим маслом та ікрою оселедця.

червона ікра, грінки бородинського хліба із вершковим маслом та ікрою оселедця.

Червоний кав’яр з тостами (40/100г) (КАВ'ЯР БАР)

червона ікра, грінки бородинського хліба із вершковим маслом та ікрою оселедця.

червона ікра, грінки бородинського хліба із вершковим маслом та ікрою оселедця.

Устриця "Кристал"

французька устриця, вирощується на західному узбережжі Нормандії. розмір 2 Устриця має яскраво виражений солодкий після

французька устриця, вирощується на західному узбережжі Нормандії. розмір 2 Устриця має яскраво виражений солодкий післясмак з солоними нотками. М’ясиста і добре наповнена устриця.

Устриця "Кристал" (УСТРИЧНИЙ БАР)

французька устриця, вирощується на західному узбережжі Нормандії. розмір 2 Устриця має яскраво виражений солодкий після

французька устриця, вирощується на західному узбережжі Нормандії. розмір 2 Устриця має яскраво виражений солодкий післясмак з солоними нотками. М’ясиста і добре наповнена устриця.

Чорна королева №2

Ірландська устриця Спеціаль Чорна королева - розмір №2. з хорошою наповненістю по відношенню до розміру мушлі. Має хрус

Ірландська устриця Спеціаль Чорна королева - розмір №2. з хорошою наповненістю по відношенню до розміру мушлі. Має хрустку структуру з вершково-горіховим післясмаком.

Чорна королева №2 (УСТРИЧНИЙ БАР)

Ірландська устриця Спеціаль Чорна королева - розмір №2. з хорошою наповненістю по відношенню до розміру мушлі. Має хрус

Ірландська устриця Спеціаль Чорна королева - розмір №2. з хорошою наповненістю по відношенню до розміру мушлі. Має хрустку структуру з вершково-горіховим післясмаком.

Устриця “Жилардо”

устриця Жилардо – це виведений сорт, який не змінює своїх смакових якостей протягом року. Це ще не м'ясиста устриця, але

устриця Жилардо – це виведений сорт, який не змінює своїх смакових якостей протягом року. Це ще не м'ясиста устриця, але при цьому жирна і не особливо солона. Жилардо солодкувата з легкою горіховою ноткою. А також має кавуновий післясмак

Устриця “Жилардо” (УСТРИЧНИЙ БАР)

устриця Жилардо – це виведений сорт, який не змінює своїх смакових якостей протягом року. Це ще не м'ясиста устриця, але

устриця Жилардо – це виведений сорт, який не змінює своїх смакових якостей протягом року. Це ще не м'ясиста устриця, але при цьому жирна і не особливо солона. Жилардо солодкувата з легкою горіховою ноткою. А також має кавуновий післясмак

Устриця “Північна красуня”

устриця Північна Красуня має унікальну і тонку текстуру м’яса, при цьому раковина дуже наповнена. Смак розкривається пос

устриця Північна Красуня має унікальну і тонку текстуру м’яса, при цьому раковина дуже наповнена. Смак розкривається поступово: спочатку йодований і ароматний, пізніше з нотками фундука і закінчується майже солодким тоном.

Устриця “Північна красуня” (УСТРИЧНИЙ БАР)

устриця Північна Красуня має унікальну і тонку текстуру м’яса, при цьому раковина дуже наповнена. Смак розкривається пос

устриця Північна Красуня має унікальну і тонку текстуру м’яса, при цьому раковина дуже наповнена. Смак розкривається поступово: спочатку йодований і ароматний, пізніше з нотками фундука і закінчується майже солодким тоном.

Устриця “Мушля Файна”

устриця вирощена з молодих раковин французького Фін-де-Клеру. М'ясо устриці має щільну структуру і злегка солонуватий пі

устриця вирощена з молодих раковин французького Фін-де-Клеру. М'ясо устриці має щільну структуру і злегка солонуватий післясмак

Устриця “Мушля Файна” (УСТРИЧНИЙ БАР)

устриця вирощена з молодих раковин французького Фін-де-Клеру. М'ясо устриці має щільну структуру і злегка солонуватий пі

устриця вирощена з молодих раковин французького Фін-де-Клеру. М'ясо устриці має щільну структуру і злегка солонуватий післясмак

Устриця Фін де клер №4

французька устриця Фін де клер, вирощується в регіоні Марен-Олерон – розмір №4 (це найменша устриця у нашому меню), по с

французька устриця Фін де клер, вирощується в регіоні Марен-Олерон – розмір №4 (це найменша устриця у нашому меню), по смаку вміру солодка і солена.

Устриця Фін де клер №4 (УСТРИЧНИЙ БАР)

французька устриця Фін де клер, вирощується в регіоні Марен-Олерон – розмір №4 (це найменша устриця у нашому меню), по с

французька устриця Фін де клер, вирощується в регіоні Марен-Олерон – розмір №4 (це найменша устриця у нашому меню), по смаку вміру солодка і солена.

Трюфельне різото (150г)

готуємо з рису Арборіо, з білим вином, трюфельною пастою, вершковим маслом, сиром Пармезан та соусом теріякі.

готуємо з рису Арборіо, з білим вином, трюфельною пастою, вершковим маслом, сиром Пармезан та соусом теріякі.

Трюфельне різото (150г) (ГАРНІРИ)

готуємо з рису Арборіо, з білим вином, трюфельною пастою, вершковим маслом, сиром Пармезан та соусом теріякі.

готуємо з рису Арборіо, з білим вином, трюфельною пастою, вершковим маслом, сиром Пармезан та соусом теріякі.

Крем з батату (150г)

готуємо з обсмаженого батату, моркви, цибулі, імбиря, часнику та спецій. Перебиваємо до кремоподібної консистенції.

готуємо з обсмаженого батату, моркви, цибулі, імбиря, часнику та спецій. Перебиваємо до кремоподібної консистенції.

Крем з батату (150г) (ГАРНІРИ)

готуємо з обсмаженого батату, моркви, цибулі, імбиря, часнику та спецій. Перебиваємо до кремоподібної консистенції.

готуємо з обсмаженого батату, моркви, цибулі, імбиря, часнику та спецій. Перебиваємо до кремоподібної консистенції.

Дикий рис (150г)

рис відварюємо, додаємо кокосове масло і сіль.

рис відварюємо, додаємо кокосове масло і сіль.

Дикий рис (150г) (ГАРНІРИ)

рис відварюємо, додаємо кокосове масло і сіль.

рис відварюємо, додаємо кокосове масло і сіль.

Картопля фрі (150г)

обсмажуємо картоплю у фритюрі, солимо.

обсмажуємо картоплю у фритюрі, солимо.

Картопля фрі (150г) (ГАРНІРИ)

обсмажуємо картоплю у фритюрі, солимо.

обсмажуємо картоплю у фритюрі, солимо.

Овочі-гриль (150г)

обсмажуємо цукіні, болгарський перець, печериці, синю цибулю, томати черрі. Додаємо часник, спеції та соус Песто(базилік

обсмажуємо цукіні, болгарський перець, печериці, синю цибулю, томати черрі. Додаємо часник, спеції та соус Песто(базилік, кедровий горіх, оливкова олія, пармезан, часник)

Овочі-гриль (150г) (ГАРНІРИ)

обсмажуємо цукіні, болгарський перець, печериці, синю цибулю, томати черрі. Додаємо часник, спеції та соус Песто(базилік

обсмажуємо цукіні, болгарський перець, печериці, синю цибулю, томати черрі. Додаємо часник, спеції та соус Песто(базилік, кедровий горіх, оливкова олія, пармезан, часник)

Хлібний кошик з вершковим маслом (150г)

Хлібний кошик з вершковим маслом (150г) (ГАРНІРИ)

Чізкейк Сан Себастіан

Подаємо з карамелізованою айвою, соленою карамеллю, тонкими слайсами хурми та вершковим морозивом з гранолою.

Подаємо з карамелізованою айвою, соленою карамеллю, тонкими слайсами хурми та вершковим морозивом з гранолою.

Чізкейк Сан Себастіан (Десерти)

Подаємо з карамелізованою айвою, соленою карамеллю, тонкими слайсами хурми та вершковим морозивом з гранолою.

Подаємо з карамелізованою айвою, соленою карамеллю, тонкими слайсами хурми та вершковим морозивом з гранолою.

Панна кота

Подаємо з карамелізованим кумкватом, соленою карамеллю, тонкими слайсами хурми, гранолою та ягідним морозивом

Подаємо з карамелізованим кумкватом, соленою карамеллю, тонкими слайсами хурми, гранолою та ягідним морозивом

Панна кота (Десерти)

Подаємо з карамелізованим кумкватом, соленою карамеллю, тонкими слайсами хурми, гранолою та ягідним морозивом

Подаємо з карамелізованим кумкватом, соленою карамеллю, тонкими слайсами хурми, гранолою та ягідним морозивом

Гострий соус Сальса (50г)

гострий соус на основі помідорів, болгарського перцю, гострого перцю та синьої цибулі

гострий соус на основі помідорів, болгарського перцю, гострого перцю та синьої цибулі

Гострий соус Сальса (50г) (СОУСИ)

гострий соус на основі помідорів, болгарського перцю, гострого перцю та синьої цибулі

гострий соус на основі помідорів, болгарського перцю, гострого перцю та синьої цибулі

Соус Айолі (50г)

соус на основі жовтків та соняшникової олії, з часником та лимонним соком

соус на основі жовтків та соняшникової олії, з часником та лимонним соком

Соус Айолі (50г) (СОУСИ)

соус на основі жовтків та соняшникової олії, з часником та лимонним соком

соус на основі жовтків та соняшникової олії, з часником та лимонним соком

Крем-чилі соус (50г)

соус на основі жовтків, соняшникової олії та соусу Кім Чі

соус на основі жовтків, соняшникової олії та соусу Кім Чі

Крем-чилі соус (50г) (СОУСИ)

соус на основі жовтків, соняшникової олії та соусу Кім Чі

соус на основі жовтків, соняшникової олії та соусу Кім Чі

Бальзамік чорний з цибулею (50г)

(кислий) готуємо з темного бальзаміку, червоного вина, подаємо з дрібно нарізаною цибулею(синьою, зеленою). Рекомендуєш

(кислий) готуємо з темного бальзаміку, червоного вина, подаємо з дрібно нарізаною цибулею(синьою, зеленою). Рекомендуєш соус до устриць.

Бальзамік чорний з цибулею (50г) (СОУСИ)

(кислий) готуємо з темного бальзаміку, червоного вина, подаємо з дрібно нарізаною цибулею(синьою, зеленою). Рекомендуєш

(кислий) готуємо з темного бальзаміку, червоного вина, подаємо з дрібно нарізаною цибулею(синьою, зеленою). Рекомендуєш соус до устриць.

Бальзамік білий з цибулею (50г)

(кисло-солодкий) готуємо з білого бальзамічного оцту, білого вина, подаємо з дрібно нарізаною цибулею(синьою, зеленою).

(кисло-солодкий) готуємо з білого бальзамічного оцту, білого вина, подаємо з дрібно нарізаною цибулею(синьою, зеленою). Рекомендуєш соус до устриць.

Бальзамік білий з цибулею (50г) (СОУСИ)

(кисло-солодкий) готуємо з білого бальзамічного оцту, білого вина, подаємо з дрібно нарізаною цибулею(синьою, зеленою).

(кисло-солодкий) готуємо з білого бальзамічного оцту, білого вина, подаємо з дрібно нарізаною цибулею(синьою, зеленою). Рекомендуєш соус до устриць.

Боржомі (500мл)

Боржомі (500мл) (НАПОЇ)

ENJOY Україна 500 мл

ENJOY Україна 500 мл (НАПОЇ)

Трускавецька (330мл)

Трускавецька (330мл) (НАПОЇ)

Кока-кола 250мл

Кока-кола 250мл (НАПОЇ)

Спрайт 250мл

Спрайт 250мл (НАПОЇ)

Швепс 250мл

Швепс 250мл (НАПОЇ)